在鹤壁市申请测绘乙级资质时，中级职称人员的最低数量要求通常是不少于8人。
这意味着申请单位需要拥有至少8名具备中级专业技术职称的人员作为其专业团队的一部分。
这些中级职称的专业技术人员应具有相应的学历背景和工作经验，并且应当是申请单位的正式员工。
值得注意的是，除了满足数量上的要求外，申请单位还应注意确保这些人员的专业背景与测绘业务相关，以符合资质申请的要求。
由于具体条件可能会随着政策的变化而有所调整，建议直接咨询鹤壁市或河南省的相关测绘地理信息行政主管部门，或者查阅最新的《测绘资质管理规定》及相关文件，确保所有申请条件都得到满足。
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